Novos Patés Santa Catarina

Os Patés Santa Catarina são produzidos com atum pescado através das centenárias artes de pesca de “salto e vara”, único método sustentável do ponto de vista ambiental.

Os Patés são laborados manualmente, sem incorporação de emulsionantes, edulcorantes, conservantes ou qualquer tipo de aditivos ou auxiliares tecnológicos. Este produto é de caráter puramente artesanal, onde a salsa, as cebolas, os alhos e os pimentos são cortados manualmente, com todo o sabor das gentes de São Jorge.

No Concurso Nacional de Produtos Alimentares, organizado pelo CNEMA e pela Feira Nacional da Agricultura, a conserveira Açoriana conquistou os prémios medalhas de ouro e prata, na categoria Pastas de Peixe, respetivamente, pelo Paté de Atum com Orégãos e pelo Paté de Atum.